Pavê de Bis


1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 litro de leite
4 colheres (sopa) de amido de milho
2 ovos separados ( claras de neve)
2 caixas de bis picado
1 xícara  de açúcar


·        Coloque em uma panela o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
·        Reserve
·        Forre o fundo de uma forma refratária grande com metade do creme, faça uma camada com bis picado e complete com o restante do creme.
·        Bata as claras em neve e acrescente o açúcar, aos poucos, batendo sempre até obter um suspiro firme.
·        Junte o creme de leite ao suspiro e mexa bem.
·        Coloque essa mistura por cima do creme e leve a geladeira até a hora de servir.

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