Category Archives: Receitas

Como fazer Ovo de Páscoa

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1 kg de chocolate ao leite
Forma de ovo de páscoa

Em uma panela coloque o chocolate quebrado em pequenos pedaços. Derreta em banho-maria. Espere esfriar em torno de 2 minutos, de modo que possa ser colocado em seus labios sem queimar, tome cuidado para não endurecer.

Com uma colher passe uma camada do chocolate derretido na forma de ovo de páscoa e leve a geladeira em torno de 3 minutos.

Retire da geladeira e passe mais uma camada, e coloque de volta na geladeira. Repita o procedimento até obter a espessura desejada. Quando terminar  coloque na geladeira por 5 minutos.

Desenforme cuidadosamente, pressionando levemente o fundo do molde, observe se o fundo da forma esta tranparente, se estiver pode desenformar.

Una as duas partes do ovo, enrole com papel alumínio ou de embrulho.

Rocambole Gelado

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1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de margarina

2 colheres de sopa de chocolate em pó

1/3 do pacote de 400g de biscoito maisena

Papel alumínio

Margarina para untar


  • Em uma panela, adicione o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.
  • Leve ao fogo baixo e mexa até obter uma mistura homogênea que se desprende do fundo da panela.
  • Desligue o fogo, acrescente os biscoito maisena, previamente quebrados com as mãos, e misture.
  • Unte um pedaço de papel alumínio com margarina e despeje a mistura sobre o papel.
  • Enrole o alumínio fazendo um rocambole e leve ao congelador por 2 horas.
  • Retire o rocambole do alumínio. Está pronto para servir.

Mousse de Chocolate

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2 latas de leite condensado

3 latas de creme de leite

1 pacote pequeno de gelatina em pó sem sabor

2 barras de chocolate ao leite

1) Derreta o chocolate em banho-maria.

2) Dissolva a gelatina em água quente e espere esfriar.

3) Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador.

4) Coloque em um refratário e leve a geladeira até endurecer.

Pavê Primavera

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3 ovos

1 lata de creme de leite

5 colheres de açúcar

1 lata de leite condensado

1 medida de leite (lata)

5 colheres de achocolatado

1 pacote de biscoito champinhe ou biscoito de maisena


· Coloque o creme de leite no congelador.

· Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, as gemas e deixe no fogo (sem levantar fervura) até formar um creme.Coloque um pouco do creme em uma tigela.

· Pegue um pouco de leite misture com o achocolatado e mergulhe o biscoito (sem encharcar) e coloque o biscoito por cima do creme, em camadas.

· Por último bata as claras em neve, misture o açúcar e o creme de leite gelado, misture tudo e coloque por último.

· Coloque por um tempo na geladeira e sirva gelado.

Pudim de Sorvete

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1 lata de leite condensado

2 vezes a mesma medida de leite

4 ovos

1 lata de creme de leite (sem soro)

5 colheres de açúcar


  • Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, as gemas.
  • Levar ao fogo sem levantar fervura.
  • Quando esfriar acrescente o creme de leite, reserve.
  • Bater as claras com açúcar na batedeira em ponto de suspiro.
  • Acrescente esse suspiro no creme reservado.
  • Coloque em uma forma para pudim untada com calda de chocolate de sua preferência, leve ao freezer por 6 horas ou mais dependendo do seu freezer, retire e espere alguns minutos para desenformar.
  • Se quiser jogue mais calda, sirva a seguir.

Pavê de Bis

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1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 litro de leite
4 colheres (sopa) de amido de milho
2 ovos separados ( claras de neve)
2 caixas de bis picado
1 xícara  de açúcar


·        Coloque em uma panela o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
·        Reserve
·        Forre o fundo de uma forma refratária grande com metade do creme, faça uma camada com bis picado e complete com o restante do creme.
·        Bata as claras em neve e acrescente o açúcar, aos poucos, batendo sempre até obter um suspiro firme.
·        Junte o creme de leite ao suspiro e mexa bem.
·        Coloque essa mistura por cima do creme e leve a geladeira até a hora de servir.

Enroladinho de salsicha RECEITA

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Ingredientes

Massa:

  • 150 ml de água morna
  • 150 ml de leite morno
  • 1 envelope (30 g) de fermento biológico seco ou (2 tabletes de fermento biológico fresco, fermento de pão)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 colher (sobremesa) de açúcar
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 500 g de farinha de trigo aproximadamente

Recheio:

  • Salsichas cozidas, secas e cortadas em 3 partes

  1. Coloque no liquidificador o leite, á agua, o sal, o açúcar, o fermento e a manteiga ou margarina e bata bem.
  2. Em um tigela despeje a misturae acrescente a farinha de trigo e mecha bem.
  3. Deixe repousando por 1 hora.
  4. Com uma faca corte finas tiras
  5. Enrole as tiras na salsicha
  6. Em seguida leve ao forno  médio por aproximadamente 40 minutos.

Pronto!

Bolo de cenoura RECEITA

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Ingredientes

Massa

2 unidade(s) de cenoura picada(s)
2 xícara(s) (chá) de açúcar
3 unidade(s) de ovo
1 xícara(s) (chá) de óleo de soja Sadia
2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

Cobertura

2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
4 colher(es) (sopa) de água
4 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
4 colher(es) (sopa) de açúcar

Massa
Coloque a cenoura , açúcar, ovos e  o óleo de soja Sadia no liquidificador e bata. Em seguida, adicione  a farinha de trigo e o fermento em pó.
ligue o forno em temperatura  150°(médio). Para assa utilize em fôrma para pudim, média, em seguida unte e polvilhada com farinha de trigo.

Cobertura
Em uma panela media coloque a margarina e deixe derreter em fogo baixo. Em seguida adicione os demais ingredientes, mexa bem  até soltar da panela. Após a cobertura ficar pronta faça pequenos furo no bolo utilize um garfo ou uma faca, jogue a cobertura ainda quente em cima do bolo.
Pronto o seu bolo está pronto para ser devorado

Torta de Liquidificador receita

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Ingredientes

  • 1 ovo
  • 6 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo
  • 5 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 pitada de orégano
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó.
  • 1/2 cebola
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1/2 xícara de chá de óleo


1.    Junte todos os ingredientes no liquidificador e bata ate misturar bem,caso fique muito mole acrescente mais farinha de trigo, ate a massa adquirir consistência mais firme.

2.    Pré-aquecer o forno em temperatura média.

3.    Como forma irem utilizar um pirex, unte pirex com óleo, e em seguida derrame um pouco da massa para cobrir o fundo do pires, logo depois acrescente todo recheio e cubra com o restante da massa, em seguida leve ao forno por cerca de 30 minutos até dourar.

Prontinho depois é só servi.

Receita de Feijoada

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Uma bela receita de feijoada



Ingredientes para a feijoada
1 Kg de feijão preto
100 g de carne seca
70 g de orelha de porco
70 g de rabo de porco
70 g de pé de porco
100 g de costelinha de porco
50 g de lombo de porco
100 g de paio
150 g de lingüiça portuguesa
Tempero:
2 cebolas grandes ppicadinhas
1 maço de cebolinha verde picadinha
3 folhas de louro
6 dentes de alho
Pimenta do reino a gosto
2 laranjas
40 ml de de pingaSal se precisar
1 talo de salsão

1. Primeira coisa e colocar as carnes de molho por mais ou menos 36 horas, troque a água várias vezes, ate acarne perde toda a a quantidade de sal. Obs: só faça esse processo se a carne da feijoada for salgada.
2. Após a carne ficar de molho, coloque para cozinhar, primeiro cozinhe as carnes duras e depois as carnes moles.
3. Depois que as carnes estivem cozidas retire, em seguida cozinhe o feijão.
4. Quando o feijão estiver cozido junte com a carne e tempere, deixe ferver por alguns minutos e pronto, sua feijoada esta prontinha para ser servida.

Dica: Para acompanha a feijoada, corte pedaços de laranja e frite alguns torresmos, muitas pessoas gostam dessa combinação na feijoada.


Caso tenha alguma dica sobre a receita de feijoada deixe um comentário.